啤博士

中文版BJCP啤酒品酒師網考上線了!

作者:太空精釀浏覽數:15213


啤博士團隊全體成員



BJCP(Beer Judge Certification Program)當之無愧是全球精釀啤酒行業的标杆之一。2015年,啤博士團隊得到了BJCP授權,翻譯出《2015BJCP啤酒分類指南中文版》。2016年初,啤博士團隊再次得到BJCP授權,經過幾個月的咬文嚼字,終于漢化了BJCP啤酒品酒師網絡考試,并且将于2016年9月17日北京舉辦中國大陸第一次現場品鑒考試。通過網絡考試是參加現場品鑒考試的前提條件,其關系類似于考駕照時的理論考試和路考。綜上,國内啤友無需遠赴重洋,無需苦練英文,也能有機會考取BJCP認證的啤酒品酒師資格證書!特别需要指出的是,啤博士團隊是一群無私奉獻的志願者,我們不曾也不會從中牟取任何商業利益。



BJCP是行業标杆

1985年創建于美國的啤酒品酒師資格認證協會(BJCP,Beer Judge Certification Program)已有31年曆史,其宗旨是(1)推廣與傳播啤酒相關的各類知識與文化,提升大衆對啤酒的認知、品酒和評估水平; (2)創造一個啤酒行業規範的評價程序,引導啤酒愛好者如何正确評價及飲用啤酒,便于對這些酒類進行排名和評比; (3)為這個行業提供大量的專業評審人才,為釀酒商提供正确的信息反饋。


截至2016年4月,BJCP擁有5376名活躍的有品酒師資格會員,其中784名品酒師擁有國家級及以上資格,可見這個資格認證的難度相當之大。所有成員曆史上總共鑒定過100萬款 (1151127)啤酒,服務過世界各地的7153次啤酒大賽,影響力可謂當之無愧的世界第一。BJCP定期推出啤酒分類指南對啤酒加以科學分類,該指南也已成為世界啤酒市場的風向标,有助于啤友品鑒、自釀比賽籌辦、釀友參賽、甚至新啤酒風格的創新。





啤博士團隊的合作成果

我國已然成為世界第一大啤酒市場,海關的進出數據表明精釀啤酒每年保持超高速的增長。精釀啤酒館遍地開花,自釀啤酒的種子遍灑全國各地,各個大廠開始關注精釀了,各種精釀啤酒的自媒體也越來越多了。值此關頭,廣大啤酒行業相關人士以及啤酒愛好者都迫切需要提升關于精釀啤酒的文化知識。然而,這些資料大多都是英文的....語言的障礙極大地妨礙了國内啤友們如饑似渴的求知欲。


于是,啤博士們果斷出手了!我們聯系了BJCP,獲得了他們的正式授權,依次完成了以下的工作:


2015年5月,啤博士獲得了BJCP分管國際交流主席Mike Dixon的授權,牽頭組織了一個翻譯團隊,譯制了《2015BJCP啤酒分類指南中文版》及《BJCP啤酒評分表中文版》,并免費推出!


2015年12月,啤博士獲得了BJCP分管品酒師認證主席Scott Bickham的授權,獲得了BJCP第一次中國大陸品酒師考試(中文)主辦權:2016年9月17日,北京。此外,啤博士嫁接了BJCP與國内協會的合作,這次考試我們将會與北京自釀啤酒協會合辦。


2016年1月,啤博士聯系了BJCP,計劃徹底漢化其網絡考試,獲得了BJCP董事會的充分肯定。短短兩個月時間,啤博士翻譯并校對了全部考試題目。4月17日,中文版網考正式上線 ,成為繼英語、西班牙語、葡萄牙語後的第四種考試語言!鍊接如下:

https://secure.coursewebs.com/bjcp/pageCatalog.aspx


啤博士團隊負責漢化了BJCP網考的3000多道題目,參與的成員包括(随機排列):


螂王(佟帆)

厚道(孟路)

右吉胖(李泳佳)

燕子(張新燕)

王博士(王菖)

藏在瓦村的老季(季永然)

大腸杆君(林嘯)

中原獅子王(王中原)

二麻博士夏廠長(夏立子)

太空精釀(毛新願):總負責人和校對


網絡考試準備材料:《BJCP官方考試指南》與《2015世界啤酒分類指南中文版》,所有資料均可以在啤博士官網(zhongte32291.cn)上BJCP專區免費下載。未來啤博士還會繼續推出各種啤酒相關知識及學習材料,敬請期待!


特别指出:翻譯工作主要是在2016年農曆新年期間完成,向啤博士們緻敬!



如何考取BJCP證書

成為一個BJCP品酒師的過程如下:


第一步:參加BJCP網絡入門考試,即啤博士目前漢化的版本,獲得下一輪考試資格(隻有一年有效期),不擁有BJCP正式品酒師資格。


第二步:通過第一步,參加BJCP現場品酒考試。即9月17日将在北京舉辦的考試,超過60分算通過,60-69分為認可品酒師(Recognized),70分以上為認證品酒師(Certified)。需要指出的是,通過現場品酒考試之後,仍需要拿到5個實際參賽評委分數才能成為正式BJCP評委。


第三步:通過第二步,參加BJCP筆試。額外條件:第二步品酒考試超過80分并擁有BJCP積分(隻能通過實際大賽擔當評委和組織大賽等獲得),在第二步和第三步考試均達到80-89分的有資格成為國家級品酒師(National),均達到90分以上的成為專家級品酒師(Master)或未來成長為大師級品酒師(Grand Master)。這是至高無上的榮譽稱号!沒有十幾年的沉澱,是不可能達到這個水平的!


希望大家再考完第一步後,盡快聯系啤博士,可以參加中國大陸首次BJCP品酒考試,此次考試負責人/聯絡人為孟路(厚道),詳細信息在文章末尾鍊接或啤博士官網。



BJCP中文版網考



上面就是BJCP目前關于中文網絡入門考試的界面及介紹,大家可以按照啤博士之前推送的信息(在文章末尾鍊接)中找到詳細考試攻略,目前完全中文版了!考試在正式開始前,會有介紹及引言,界面如下:



考試中的界面是這樣的:



具體的考試注意細節和界面操作方法,請參考文章末尾補充材料。如果你準備足夠充分,最後通過考試後得到的證書應該是這樣的:



啤博士的太空精釀童鞋測試了中文版考試,成為了通過中文考試的第一人,鼓個掌吧!(備注:調皮的太空精釀童鞋之前已經通過了BJCP的現場品鑒考試



BJCP對啤博士們的評價

在BJCP董事會讨論的郵件中,董事會主席Gordon Strong這麼評價啤博士:

I knew you guys were working on this but I didn't know you were so close to launch.   Good work to the team.


翻譯過來是:

啤博士你們很牛逼,逼格妥妥的,以後好好幹,都有可能畢業的!


當然,雖然啤博士已經極盡所能,但依然會有不少不足之處。如果大家碰到小錯誤、與《世界啤酒分類指南中文版》内容略有出入等問題,也希望大家多多包涵。希望大家跟我們多多交流,提出自己的建議和意見。祝願大家早日準備,順利通過考試。歡迎大家來信讨論!未來我們會不斷更新考試相應備考資料,敬請關注!



啤博士關于BJCP的鄭重聲明


1. 啤博士及BJCP不會有其他任何形式的考試與認證,啤博士會聯合公益非盈利性質的國内組織舉辦考試(例如各地協會),不存在任何商業行為。


2. 啤博士及BJCP從未授權任何組織、單位和個人,以BJCP或啤博士的名義舉辦考試相關的培訓與學習,也絕不存在任何收費行為。


3.BJCP相關事務所有解釋權歸啤博士與BJCP所有。


啤博士會确保BJCP考試的公正、公平、客觀、非商業化,助力打造一支朝氣蓬勃的、規範化的、國際化的精釀啤酒品酒師隊伍,但願我們的熱忱和無私奉獻能對中國精釀啤酒的發展貢獻一份力量!



1. 首份中文版《世界啤酒分類指南》由啤博士獨家免費推出!

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相關網站鍊接:

啤博士官網 :zhongte32291.cn

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BJCP網站:

http://www.bjcp.org     


美國家釀啤酒協會(BA):

http://www.homebrewersassiocation.org




【啤博士】由來自中國、歐洲和美國的十幾位博士組成,在科研學習之餘,緻力介紹全球精釀啤酒文化的發展方向。我們會采訪世界知名酒廠、協會、酒吧、釀酒師等,譯制各類精彩的視頻供大家欣賞與學習,分享自己的釀酒經驗,同時在各類官方平台發布優秀文貼或譯文。