啤博士

王博士介紹

浏覽數:20741


王博士,綽号槍王/槍爺(荷蘭語“Keizer Gunner”),荷蘭代爾夫特理工大學智能機器人專業博士。2010年到荷蘭留學,不經意間與精釀啤酒結緣。遍嘗荷蘭及周邊地區的好啤酒之後,王博士開始在家自釀啤酒,并騷動荷蘭的小夥伴們一起釀酒。20153月與小夥伴們創辦【啤博士】公衆号,大力宣傳和普及精釀/自釀啤酒的知識。


王博士曾自釀修道院雙料、三料、羅斯福8号克隆、IPA、生姜艾爾、桂花淡艾、果汁西打、帝國世濤、PhD波特,以及各種增味啤酒(見上圖,王博士的小機器人NAO和自釀啤酒,攝于荷蘭代爾夫特理工大學)。部分配方已公布在家釀啤酒論壇(www.homebrew8.com),所有自釀啤酒的英文介紹鍊接:

https://untappd.com/BrouwerijKeizerGunner/beer



除了機器人和啤酒,另一個可以描述王博士的關鍵詞必須是:乒乓。上圖攝于20115月荷蘭鹿特丹世乒賽。王博士是馬琳的鐵杆粉絲,去日本也不忘選購一塊83克的日版YEO乒乓底闆。其實王博士和馬琳還真的有一個共同點:體型發福跑不動。然後,王博士又開始研究顆(Wei)粒(Suo)膠皮,加強對乒乓球旋轉的理解。下圖是好友QZ繪制的老王肖像:




當老王還是小王的時候,他也很喜歡研究中國象棋,鑽研過江湖殘局陷阱奇觀之類的古譜。雖然實戰能力并不強,但是王博士也曾和中國特級象棋大師郭麗萍下了一局和棋(主動邀兌子)。


最後,以王博士的啤酒語(fa)錄(sao)結尾:

博士會釀酒,人生何須愁?

為人不識智美藍,喝盡啤酒也枉然!

啤海無涯,博飲是岸。




【啤博士】由來自中國、歐洲和美國的十幾位博士組成,在科研學習之餘,緻力介紹全球精釀啤酒文化的發展方向。我們會采訪世界知名酒廠、協會、酒吧、釀酒師等,譯制各類精彩的視頻供大家欣賞與學習,分享自己的釀酒經驗,同時在各類官方平台發布優秀文貼或譯文。


敬請關注:微博/微信/優酷等各類【啤博士】同名平台。

請大家充分尊重【啤博士】們的努力,轉載請務必注明。


快速關注,請長按并識别下面公衆号二維碼!